Возможные неполадки и разные маленькие хитрости при использовании мультиварки

1. При открывании крышки выпадает клапан. Это может случаться, если клапан неправильно или неплотно вставлен в гнездо. Если внимательно рассмотреть резинки на клапане и на месте его установки, видно, что они не гладкие, а имеют кольцевые выступы и пазы. И они при установке клапана должны зацепиться друг за друга. Отсюда следует, что клапан нужно ставить на место плотно, не стесняясь, слегка покачивая его взад-вперед, чтобы резинки зацепились.

2. Часто мигают лампочки Старт и Таймер (обе одновременно). Это что-то сбилось в программе. Но ничего страшного. Нужно просто выдернуть шнур из розетки минут на 10. Чаще всего этого бывает достаточно.
Вообще этот прием помогает при разнообразных программных глюках мультиварки. Это еще один довод в пользу того, что в неработающем состоянии лучше выдергивать шнур.

Таймер или отложенный старт

Сегодня мы рассмотрим очень полезную функцию работы мультиварки – Таймер или отложенный старт.

Именно ради этой возможности многие и решаются на покупку мультиварки. Ведь использование этой функции позволяет приготовить блюдо к нужному времени. В мультиварках Панасоник отложенный старт можно использовать только с автоматическими режимами, т.е. только с левой стороной дисплея мультиварки. Все ручные режимы на Таймер поставить нельзя.

В других моделях мультиварок Отложенный старт может быть настроен по-другому. Поэтому при выборе мультиварки очень важно разобраться, на каких режимах он работает в понравившейся Вам модели. Моделей, где Таймер работал бы с абсолютно всеми режимами, не существует. Всегда есть какие-то ограничения.

Автоматические режимы. Молочная каша

Прежде всего, важно знать, что режим Молочная каша есть не у всех мультиварок. Но это не значит, что там, где нет этого режима, нельзя сварить кашу на молоке. Конечно, можно, только важно найти нужный режим. И второе — не везде, где есть такой режим, он является сенсорным. Во многих моделях нужно устанавливать время приготовления

Основная особенность  режима Молочная каша — осторожное доведение до кипения так, чтобы молоко не убежало. И после закипания снижение температуры в мультиварке до 90-95 градусов и готовка уже при этой температуре

Что можно готовить?

Каши с молоком и на воде разной степени густоты, супы, овощи. Время готовки около часа.

Автоматические режимы. Плов.

Плов в мультиварке

Режим Плов в Panasonic — это один из самых любимых и востребованных режимов. На нем можно приготовить не только плов, но и картошку с мясом, рыбу с рисом, тушеную капусту и многое другое.  Еще раз напоминаю, что в других моделях мультиварок этот режим может быть не сенсорным, а работать по времени.

Вот несколько рецептов на режиме Плов с нашего  сайта Тепло Ваших рук

Автоматические режимы мультиварки Panasonic

sr-tmh181-1

Сегодня мы рассмотрим работу мультиварки в автоматических (сенсорных) режимах. Если Вы выбираете мультиварку, важно понимать, что такие режимы есть далеко не у всех мультиварок. Например, у популярных и многочисленных мультиварок Redmond вообще нет сенсорных режимов. Все режимы, в том числе и предназначенные для круп, работают исключительно по времени. Это не хорошо и не плохо. Просто, кому-то это нравится, а кому-то нет.

Продолжим про Панасоник:

Ручные режимы. Выпечка

e18729e18ba3613a8caa1ffc4c0c1f59_xxl

Тоже очень полезный и разнообразный режим. Он соответствует духовке с температурой 180С. Это единственный режим мультиварки, который спокойно относится к отсутствию воды в кастрюльке. Время работы по умолчанию 40 минут, шаг изменения 5 минут до максимума 65. И после него есть еще позиции – от 20 до 35 минут.

В других моделях мультиварок могут быть другие установки времени по умолчанию, а также возможности настройки времени. Также в более поздних моделях часто встречается режим Жарка, который также спокойно относится к отсутствию жидкости в чаше. Есть и другие варианты режимов, например, Корочка. То есть в других моделях возможности более разнообразны. Но даже если Ваша мультиварка имеет только один классический режим Выпечка — это открывает перед Вами очень широкие горизонты. 

Ручные режимы. Тушение

farshirovannyy-perec-v-multivarke-6

Этот режим применяется для длительного тушения блюд. Температурные настройки у разных мультиварок разные – в некоторых экземплярах на Тушении не происходит кипения воды, а в некоторых есть небольшое вяленькое такое побулькивание. В некоторых моделях настройки этого режима такие — сначала сильный нагрев и довольно интенсивное закипание. И только потом переход на слабое кипение.

Ручные режимы мультиварки Panasonic

Сегодня поговорим подробнее об особенностях и возможностях ручных режимов.

По температуре они располагаются в такой последовательности (по убыванию):

Выпечка (в мультиварке 4,5 л она соответствует 180 градусам в духовке)
Варка на пару. Поддерживается несильное кипение
Тушение – вода может слабенько булькать или даже не кипеть вовсе. Зависит от индивидуальных настроек прибора и от напряжения в сети.

Вообще, нужно заметить, что мультиварка – это прибор весьма чувствительный к перепадам напряжения. От этого будет существенно зависеть и время приготовления и полученный результат.

И важно понимать, что таким образом настроены эти режимы именно в мультиварках Панасоник, в первых моделях. В других моделях других фирм настройки режимов могут отличаться, причем вполне заметно. Например, есть модели, у которых на режиме Тушение продукт кипит довольно интенсивно.

Теперь о каждом из этих режимов, и что можно на них готовить. 

Панель управления мультиваркой

Сегодня посмотрим на панель управления мультиваркой и разберемся с тем, какие нам предлагают режимы.
На панели управления есть дисплей с цифрами и обозначениями режимов и 5 кнопок. Устройство панели у всех мультиварок примерно одинаковое. Возможны некоторые отличия, но принцип остается неизменным — есть дисплей, на котором выбирается программа приготовления, и есть несколько кнопок, которые запускают программу и позволяют управлять ее работой.

An image with a garden.

Режимы на панели Панасоника можно четко разделить на 2 группы.

Как устроена мультиварка

Мы начнем обсуждение и изучение мультиварок с тех моделей, которые поступили первыми в продажу в нашей стране.
Это мультиварки фирмы Panasonic. Что удивительно — эти модели до сих пор продаются, несмотря на то, что сейчас в Интернет-магазинах и в обычных магазинах можно найти до 700 моделей мультиварок.
Да, они несколько архаичны и не отличаются изысканным дизайном, но они надежны, стабильны и предсказуемы. И к тому же все последующие 700 моделей принципиально работают точно так же. Поэтому, поняв как работают старые добрые Панасоники, мы сможем понимать, что это за прибор, чего от него можно ждать, и чем отличаются модели друг от друга. An image with a garden.
Сегодня разберем устройство мультиварки и основные правила пользования и ухода за ней.